Вареное сгущенное молоко (8,5 % жирности) — рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (рулетов, пряников, печенья, круассанов и т.д.), творожных сырков и мороженого. Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности. Цвет однородный коричневый с глянцевым блеском. Обладает сладким вкусом, с выраженным вкусом пастеризации и карамельного сахара.

По показателям безопасности соответствуют требованиям СанПин 2.3.2.1078-01.
Массовая доля влаги не более 30%.
Массовая доля жира не менее 8,5%.
Массовая доля сахарозы не менее 43,5%.
Различные варианты упаковки
Условия хранения: 6 месяцев при температуре не выше + 10 °С.