Сливочное масло не только питательно, но и полезно — для кожи, волос, зрения, костной и мышечной ткани. Оно богато витаминами, кальцием, содержит фосфолипиды, необходимые для строения клеток, особенно нервных. Кроме того, в состав сливочного масла входят незаменимые аминокислоты — необходимые для нормального функционирования организма вещества, которые поступают только с продуктами питания. Так что в полезности сливочного масла сомневаться не приходится. Надо только помнить, что, когда мы растапливаем его на сковороде, витаминов в нём не остается. Именно поэтому кусочек масла лучше класть в уже готовую пищу.

Несмотря на разнообразие продуктов с названием "Сливочное масло", настоящего сливочного масла в продаже почти не встречается. Себестоимость молока сегодня составляет не менее 10 рублей, а на производство килограмма масла его нужно 25 литров. Если учесть и другие производственные затраты, то двухсотграммовая пачка настоящего масла должна стоить не меньше 150 рублей. На самом деле, пачка масла редко стоит больше 35 рублей, и сами можете представить из чего оно производится. При их производстве используются растительные компоненты, заменители, наполнители, ароматизаторы, усилители вкуса и пр.

Считается, что настоящее сливочное масло в России сегодня производится только в Вологодской и Архангельской областях, Татарии, Башкирии и Краснодарском крае.
Жители российских сел и маленьких городов чаще всего потребляют хорошее натуральное сливочное масло, которое производят на местных молокозаводах или на крестьянских подворьях из цельного экологически чистого сырья.

ЗАВОД «АГРОМОЛ» ПРЕДЛАГАЕТ КАК ГОТОВЫЕ ЛИНИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА:

• Линия производства комбинированного масла (спредов) от 150 до 3 000 кг. в час
• Линия производства натурального сливочного масла до 800 кг. в час

ТАК И ОТДЕЛЬНЫЕ ПОЗИЦИИ ОБОРУДОВАНИЯ:

• Маслообразователи от 150 до 3000 кг. в час
• Обработник (отвердитель)
• Оборудование для прямой фасовки масла с маслообразователя
• Ванна нормализации высокожирных сливок